泡椒豆瓣烧鲫鱼

作者： xiyakeke

色泽红亮，香、嫩，下饭…

用料

• 鲫鱼
• 泡椒、泡姜，四川豆瓣
• 料洒，大蒜、花椒粒、鸡精
• 小葱、香菜

泡椒豆瓣烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鲫鱼用刀划几刀，用料酒腌制半小时

步骤 2

泡椒、泡姜，大蒜切碎

步骤 3

热锅冷油炒香花椒粒，倒入切碎地泡椒、泡姜，大蒜、四川豆瓣翻炒，香味出来加入适量开水，

步骤 4

再放入腌制好的鲫鱼，煮五分钟，轻轻翻面，

步骤 5

煮熟，装盘，锅里剩汤汁放入鸡精、小葱，香菜翻勻断生，浇入装魚地盘中即可，泡椒豆瓣烧鲫鱼就做好了。

菜谱创建时间：2014-07-10 13:32:35