黑糖桂圆核桃乡村面包的做法

黑糖桂圆核桃乡村面包

5953人浏览 912人收藏 39人做过
收藏该菜谱
作者: 爱的田美
爱的田美

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 将面粉,水,黑糖,鸡蛋,盐,酵母混合,将面团揉成团出薄膜,再揉入黄油,出手膜,进行发酵1小时。

  • 将第一次发酵好的面团揉匀排气后分成两等份。然后取一份再分成2/3和1/3,在将果仁揉入2/3面团中。

  • 将揉入果仁的面团,擀平再次铺上果仁。

  • 再将铺入果仁的面片卷起,收口朝下。

  • 将那1/3没有加入果仁的面团擀平,包入刚才以卷入果仁的面团,收口朝下。

  • 用刀在表面划出切口,撒上干面粉。再将另一等份也如法做好。然后在温暖湿润处再发酵45分钟至两倍大。

  • 烤箱预热后,放烤箱中层165度烤35分钟,即可。

小贴士

1.黑糖的口感很柔,不太甜,很健康;果仁可以多放些,入口生香啊。
2.方子中面粉量可以做成等份的两个软欧包。

菜谱创建时间:2014-07-10 00:33:20
App 内打开

黑糖桂圆核桃乡村面包的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单