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黑糖桂圆核桃乡村面包的做法
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黑糖桂圆核桃乡村面包

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作者: 爱的田美
爱的田美

黑糖桂圆核桃乡村面包的用料

黑糖桂圆核桃乡村面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,水,黑糖,鸡蛋,盐,酵母混合,将面团揉成团出薄膜,再揉入黄油,出手膜,进行发酵1小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将第一次发酵好的面团揉匀排气后分成两等份。然后取一份再分成2/3和1/3,在将果仁揉入2/3面团中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉入果仁的面团,擀平再次铺上果仁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将铺入果仁的面片卷起,收口朝下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将那1/3没有加入果仁的面团擀平,包入刚才以卷入果仁的面团,收口朝下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在表面划出切口,撒上干面粉。再将另一等份也如法做好。然后在温暖湿润处再发酵45分钟至两倍大。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后,放烤箱中层165度烤35分钟,即可。

黑糖桂圆核桃乡村面包的小贴士

1.黑糖的口感很柔,不太甜,很健康;果仁可以多放些,入口生香啊。 2.方子中面粉量可以做成等份的两个软欧包。

菜谱创建时间:2014-07-10 00:33:20
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