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黑糖肉桂卷的做法

黑糖肉桂卷

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作者: _蔚然
_蔚然

用料

黑糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团原料放入厨师机揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜,28℃发酵一小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团擀成30×40厘米左右的薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上一层黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一层黑糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层肉桂粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一半放了碧根果另一半放的巧克力

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用细线分割成12份

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入23×28厘米的烤盘,32℃左右发酵半小时

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团表面刷蛋液

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃20分钟左右

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉倒扣出来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有肉桂卷的冬天是不完整的

菜谱创建时间:2023-12-09 15:12:09
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