香菇肉酱的做法

香菇肉酱

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8.4 综合评分 1146 人做过

拌面,夹馍,炒饭必备的最快杀手锏,好吃懒做的好朋友。。。呵呵。。

作者: 爱的田美
爱的田美
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用料  

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  • 干香菇泡发,切小丁。

  • 猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟。

  • 锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。

  • 再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。

  • 最后放入葱花,再略炒。

  • 上桌。

小贴士

1肉末最好自己剁,干净新鲜。
2海天辣黄豆酱,也可以换成原味的,不过辣的偶觉得更好吃。
3香菇最好是干香菇泡发,这样的香菇的味道更浓郁。
4做好的酱,用来拌面,夹馍,炒饭都超级快手啊

菜谱创建时间:2014-12-01 15:51:56
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