曲奇

作者： 秋小秋灵阿灵

第一次做曲奇

用料

• 黄油 100g
• 低粉 130g
• 鸡蛋 46g
• 奶油 8g
• 糖粉 30g

曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油融化，用打蛋器打1分钟

步骤 2

加入糖粉，再打约2分钟

步骤 3

分三次加入鸡蛋，每次加入都用打蛋器搅打均匀

步骤 4

加入奶油，打均匀。之后筛入面粉，用切刀搅拌均匀。

步骤 5

灌入裱花袋，在放好油纸的烤盘上裱出曲奇

步骤 6

180度，约20分钟。

曲奇的小贴士

温度需要根据自家烤箱调整，过程中勤看。原方子用50-60的糖，我基本减半，口味ok。

菜谱创建时间：2014-07-09 23:14:46