芦笋洗干净切掉后面的老根,然后切丁备用
干贝用开水浸泡1小时以上备用
芦笋倒入锅中加清水盖过,然后煮沸将芦笋撩出晾着备用
锅子洗干净以后加入适量的油,7分火热锅,然后加入芦笋先煸炒油光碧绿以后加入干贝继续煸炒,随后加入少许盐少许耗油适量的糖提鲜,翻炒几下以后出锅就行
这道菜不需要炒很久,因为芦笋嫩口感才更好,看到碧绿碧绿的就好出锅啦 可以适当加点京葱会更香