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蒜香寸腿的做法
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蒜香寸腿

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蒜香寸腿的用料

蒜香寸腿的做法步骤

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步骤 1

寸腿肉冲洗干净,整齐的排放在锡纸上,涂上一层橄榄油先放着

步骤 2

将黑胡椒、白胡椒匀在一起撒在寸腿肉上,然后撒点盐和糖,静置

步骤 3

蒜头、洋葱、生姜分别切成丁,起锅翻炒一下浇在寸腿肉上,均匀分部,再撒点盐和糖,还有撒一些罗勒

步骤 4

番茄切块排放在寸腿肉上,撒上点盐和罗勒,再涂一层橄榄油静置一会

步骤 5

切一点黄油炉子上烧一下融化了以后均匀的浇在寸腿肉上,然后把锡纸包起来继续静置一会

步骤 6

烤箱200度预热一会,把寸腿肉放入烤箱中层,然后将烤箱温度再调到240度,差不多30-40分钟以后出炉就完成了

蒜香寸腿的小贴士

1、本人比较重口味加料的时候都满猛的,吃的清单的小伙伴们可以适当减量的 2、因为第一次做这个菜的时候时间没控制好只调了200度烤了25分钟左右,拿出来看了下还没熟,之后才调整到240左右烤了30分钟才熟,还满嫩。每个人烤箱不一样,可以随时停一下拿出来看一下,调整调整 3、一定要等番茄放好了才倒黄油,因为番茄烤出来我觉得比肉更好吃 4、葱蒜一定要爆一下再浇上去提香

菜谱创建时间:2014-06-20 11:19:46
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