香蕉百利甜酒巧克力麦芬

作者： 苜同学

此用料可做8个中型麦芬

用料

• 坚果碎 适量
• 低粉 170g
• 全麦粉 30g
• 百利甜酒 2Tbsp
• 黄油 80g
• 牛奶 4Tbsp
• 鸡蛋 2个
• 红糖 70g
• 香蕉（熟透的） 1根
• 香草精 1tsp
• 泡打粉 1tsp
• 苏打粉 1/4tsp
• 盐 1/4tsp
• 奶油奶酪 50g
• 巧克力豆 50g

香蕉百利甜酒巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180℃。将黄油放锅里，小火加热融化后，加入百利甜酒，红糖和牛奶，搅拌均匀离火待用。

步骤 2

将香蕉随意压碎，适当留一些果肉，然后加入打好的蛋液，香草精和作法1

步骤 3

筛入剩余所有粉类和盐，搅拌至无颗粒即可

步骤 4

加入巧克力豆，拌匀

步骤 5

用冰淇淋勺或汤匙将面糊平均舀到麦粉模里，放入一块奶油奶酪

步骤 6

铺上压碎的坚果碎，适当压压，有助于烤完后坚果不容易掉落

步骤 7

入烤箱20-25分钟，至表面呈现金黄色，用牙签插入内部再拔出后没有挂糊即可

步骤 8

冷却，食用。

菜谱创建时间：2014-07-07 13:10:14