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番茄炖鱼块的做法
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番茄炖鱼块

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作者: Crong-1
Crong-1

番茄炖鱼块的用料

番茄炖鱼块的做法步骤

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步骤 1

草鱼洗净切块,用料酒适量的食盐姜片放入鱼块中腌制待用。

步骤 2

番茄洗净切片待用。

步骤 3

锅内放油烧至7成热,放入姜末蒜末洋葱扁炒,出香味后放水(吃饭用的小碗,两碗半水即可)。

步骤 4

往锅中放入适量的鸡精,食盐以及生抽,搅拌均匀即可。

步骤 5

往锅中放入腌制好的鱼块,然后在均匀放入已切好的番茄,加入料酒,中火慢炖。

步骤 6

当锅中的汤汁炖至只剩下半碗水左右时,将锅中的鱼块和番茄捞出装盘,汤汁留在锅中。

步骤 7

将锅中的汤汁加入备好的淀粉进行勾芡,然后将勾芡好的汤汁均匀淋在鱼块上,即可上桌。

菜谱创建时间:2014-07-05 12:49:47
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