用APP打开
蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇

62.8万人浏览 18.5万人收藏 15863人做过
APP中查看更多做法
作者: WingLi凱穎
WingLi凱穎
虽然此款饼干的食谱已经有很多,但我还是想分享出来。 我一发小说想吃我就给她做了,她说在tb买的不知道是不是真的,而且材料也没那么好。外面那些小清新的cafe卖得也很贵,所以我做了一点给她。 此款饼干制作简单,成功率高,希望大家都尝试一下吧。 备注:好多厨友留言糖粉太多,可以自行增减哈,合适自己就可以👍

用料

蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入糖粉,不用打发,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大勺鸡蛋液,均匀搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的蔓越莓干,然后筛入低筋面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时,是冷冻并不是冷藏

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7~8mm的片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。 各个烤箱性能可能会有点不同,大家烘焙时请偶尔观察成品。

蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的小贴士

1.蔓越莓干一般超市有得售卖,或者是专门卖烘焙用品和材料的地方,再不然就上tb。 2.此款饼干成功率高,操作简单。 3.若不喜欢蔓越莓的烘焙友,还可以用黑加仑干、樱桃干、核桃干和坚果等等材料代替。

菜谱创建时间:2014-07-04 03:33:37
打开App收藏