酸豆角肉末

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

对于无辣不欢的桂林人来说这绝对是最常见的家常菜... 几乎家家户户都有几口酸坛子，辣椒，豆角，萝卜，想腌什么扔什么... 麻麻知道我馋特别晒干了腌制好了的酸辣椒酸豆角.. 跟肉末炒一炒佐粥下饭都超级棒！！！

用料

• 酸豆角
• 猪肉
• 酸辣椒
• 大蒜
• 生抽
• 盐
• 水

酸豆角肉末的做法步骤

步骤 1

酸辣椒酸豆角水冲一下切碎 大蒜也切碎

步骤 2

猪肉剁肉末

步骤 3

锅里少许油爆炒肉末，用筷子和铲子将肉末分开炒散，炒变色后盛出来

步骤 4

多一点有先爆香大蒜酸辣椒，

步骤 5

倒入酸豆角大火不断翻炒1分钟左右

步骤 6

把肉末倒进去混合翻炒 加1勺菜铲子的水，加盐生抽翻炒

菜谱创建时间：2014-07-03 14:46:10