煎三文鱼

作者： 吃吃吃是爱好

三文鱼的营养价值很高，也是我非常爱吃的一道菜，不过平时基本以三文鱼刺身为主。这次尝试煎三文鱼，没想到味道极好，操作也非常方便，喜欢的亲，可以尝试一下哦！

用料

• 鲜三文鱼块 若干
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蒜蓉 少许

煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

先将三文鱼用盐和胡椒粉腌制10分钟。咸淡根据个人口味调制。P：如果是真空包装的冰三文鱼，请自然解冻。

步骤 2

热锅加入少许色拉油（或使用黄油都可）。油不用过热，将腌制好的三文鱼放入锅内，单面煎2分钟至鱼肉色变白，翻面。等两面都熟后起锅。

步骤 3

用锅内剩余油底将蒜蓉煸炒，变色出香味即可。放到鱼块上面。上桌！

菜谱创建时间：2014-07-02 19:13:14