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蒜泥手撕茄子的做法
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蒜泥手撕茄子

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作者: 烟火间
烟火间

蒜泥手撕茄子的用料

蒜泥手撕茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白茄洗净去蒂,整条放入蒸锅的篦子上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上汽后蒸7、8分钟,晾凉以后用手撕成细条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜剥皮用压蒜器压成泥,和其它调味料混合成凉拌料汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜泥料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可。

蒜泥手撕茄子的小贴士

1、蒸茄子的时候不要放到盘子里蒸,而是要直接摆在篦子上,这样不会积水而影响口感。 2、蒸茄子的时间根据茄子的大小、多少适当调整。 3、调味料仅供参考,请根据自己口味适当调整。小米辣椒很辣,不喜欢的也可以不放。

菜谱创建时间:2014-07-01 16:11:13
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