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凉拌手撕茄子的做法

凉拌手撕茄子

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作者: 烟火间
烟火间
用烤箱做菜很方便,没油烟也不用一直看着。 不仅可以烤肉,还能用来烤蔬菜。 有些蔬菜,用烤箱烤熟的味道甚至会更加浓郁。 今天的这道凉拌手撕茄子,依旧不开火,直接用烤箱将茄子整个烤熟,再来与其它调味料混合。 这样的拌茄子会比用蒸的方式拌出来的味道更加浓郁,喜欢吃茄子的朋友,不妨也来试试~~ ★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。 百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏

用料

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净去蒂,整条放入烤盘中,放入预热到200度的烤箱,烤15-20分钟,烤到茄子表皮起皱、内部发软就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜用压蒜器压成泥,和其它调味料混合成凉拌料汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子放到不烫手的时候,用手撕成细条,把凉拌料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味上桌~~

凉拌手撕茄子的小贴士

1、烤茄子选择细长一点的,比较容易烤熟,时间根据茄子的大小和烤箱的火力适当调整。 2、调味料仅供参考,请根据自己口味适当调整。

菜谱创建时间:2013-09-04 08:48:54
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