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懒人菜泡饭的做法
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懒人菜泡饭

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作者: 李小宅8829
李小宅8829

懒人菜泡饭的用料

懒人菜泡饭的做法步骤

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步骤 1

1.取一碗冷饭,开水泡五分钟,倒去水,放进砂锅,高汤也倒进去,高汤不够的话加一点点水,液面没过冷饭一寸(约3cm)即可。

步骤 2

2.香菇事先泡发,洗净切丝,小青菜切碎,鲜肉或者火腿肠切丁,起油锅把以上几样稍微炒一下,肉变色青菜瘪下去即可,盛出来,炒菜的油弃之。

步骤 3

3.把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮,开锅后放入盐调味,如果喜欢猪油的香味可以加点进去,喜欢清淡的可以不加猪油。

懒人菜泡饭的小贴士

没有砂锅就用电饭锅,材料全部倒入后用标准煮到沸腾后即可调味。 注意不要煮太久,太久了饭粒太软烂就没嚼头了。

菜谱创建时间:2014-07-01 14:48:17
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