蒜泥白肉

作者： 日本上班族小食堂

五花肉和黄瓜的经典组合，点睛的带辣的调料，瞬间这感觉就来了！

用料

• 五花肉
• 料酒
• 黄瓜
• 蒜泥
• 六月鲜 1勺
• 辣椒油 根据自己的水平添加
• 白糖 1勺
• 米醋 半勺

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加料酒（葱姜，如果有的话）沸水里煮，撩去浮沫，改小火煮大约20分钟，到完全熟透

步骤 2

放入冷冻，冰冻30分钟左右，取出后可以比较轻松切出薄片的硬度

步骤 3

黄瓜削成长长的薄片和细丝洒在码好的五花肉片上

步骤 4

所有的调料拌匀，漂亮地浇上去，完成！

蒜泥白肉的小贴士

这个我比较喜欢当冷菜吃，因为五花肉的油脂吃起来不会那么油，带菜也很方便。

菜谱创建时间：2014-06-30 21:21:16