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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉

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作者: 麻婆豆腐创
麻婆豆腐创

油面筋塞肉的用料

油面筋塞肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把夹心肉,豆腐,苦瓜末放一起,给黄酒,姜末,生抽,现磨胡椒粉,鸡蛋一个,一起往一个方向搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取油面筋,用大拇指戳一个洞,把肉塞进去准备好。

步骤 3

然后取货,倒入高汤,把面筋放进去,到入一点老抽,几勺生抽,淹没至面筋,水开,小火慢炖,然后收水就可以了。

油面筋塞肉的小贴士

1.苦瓜最好淖水再拌,不会变色,而且口感好。 2.搅拌肉要往一个方向,肉会比较有嚼劲。

菜谱创建时间:2014-06-30 19:38:42
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