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威尔士兔子马芬(Welsh rarebit muffins)的做法
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威尔士兔子马芬(Welsh rarebit muffins)

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作者: 奶油樱桃
奶油樱桃

威尔士兔子马芬(Welsh rarebit muffins)的用料

威尔士兔子马芬(Welsh rarebit muffins)的做法步骤

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步骤 1

50g车打芝士切碎,与75g希腊酸奶、3大匙植物油、63ML牛奶、30g全蛋液、1/4大匙芥末粉、1/2大匙辣酱油一起放入搅拌碗中,用蛋抽搅拌均匀

步骤 2

137g低筋面粉、1小匙泡打粉、1/4小匙小苏打粉、1/8小匙盐混合筛入上一步骤中,用刮刀翻拌至无干粉的粗糙面糊状

步骤 3

把面糊舀入放好油纸托的模具中,送入预热好180度的烤箱中层烘烤20~25分钟即可

威尔士兔子马芬(Welsh rarebit muffins)的小贴士

1.没有黄芥末粉可以用等量黄芥末酱或蛋黄酱(美乃滋)代替 2.原方子没有特别提出用哪种油,这里使用的是玉米油,最好不要使用本身味道很重的油类如橄榄油、大豆油等 3.请注意材料中使用的是辣【【酱】】油,而不是辣【【椒】】油

菜谱创建时间:2014-06-30 16:47:01
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