麻将粉皮

作者： 踏浪小厨

这是一款冷拌菜。花生酱香香黏黏的在嘴里，我想喜欢吃花生酱的人不少，喜欢吃辣的加一点辣油，味道还要好。

用料

• 粉皮 两张
• 鸡蛋 一个
• 红萝卜 一小段
• 香菜 两、三棵
• 花生酱 一调羹
• 少许盐、辣椒油、鸡精

麻将粉皮的做法步骤

步骤 1

花生酱加少许盐，倒入适量的开水按一个方向搅拌变成厚糊状。加入辣椒油、盐、鸡精

步骤 2

粉皮开水中烫一下，切成长条，用手卷起来放盆中，叠成上下两排粉条卷

步骤 3

红萝卜切成长细条丝

步骤 4

鸡蛋打碎，放一点点盐拌匀，锅里放油，烧热后将油倒出来，将鸡蛋倒入锅中，变成一张薄薄的鸡蛋皮，取出，然后切成丝

步骤 5

将调好味道的花生酱浇在排放好的粉皮上面，然后在上面放上红萝卜丝、蛋皮丝和香菜，喜欢吃辣的朋友放一点辣油，就可以了。

菜谱创建时间：2014-06-27 15:57:36