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雪菜瘦肉粥的做法
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雪菜瘦肉粥

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北北家的一天

雪菜瘦肉粥的用料

雪菜瘦肉粥的做法步骤

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步骤 1

先熬制粥底,米事先用用适量油和盐拌匀腌制30分钟,然后滚水下锅,小火熬制90分钟,,水与米的比例1:30。这个是标准粥底做法,如果对味道不是特别苛求的水与米的比例可以自己掌握,时间也可根据锅具调整,我只熬了40分钟,味道也不错。

步骤 2

里脊洗净加入淀粉油腌制10分钟,之后放入水中滚水煮熟,晾凉,顺问路用手撕成细丝

步骤 3

雪菜切成1厘米左右小段。

步骤 4

粥底煮好后放入里脊丝和雪菜,五分钟后加入盐和鸡粉,出锅撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2014-06-27 15:11:01
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