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红肉酱意面的做法
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红肉酱意面

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红肉酱意面的用料

红肉酱意面的做法步骤

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步骤 1

煮意面,时间大约在7分钟至9分钟,具体时间看意面上包装袋。

步骤 2

把肉末腌上,少许盐+料酒+黑胡椒。

步骤 3

把番茄切成正方体颗粒,洋葱也切成正方体。

步骤 4

锅中溶化一小块黄油,先把肉末放进去炒至半生,再加入番茄和洋葱。

步骤 5

番茄炒软后,加入番茄酱和黑胡椒。黑胡椒要多加一些才好吃。如果太粘稠可加入少许水。

步骤 6

待肉、洋葱、番茄和酱汁融为一体后,加入奶酪和盐。然后就可以出锅啦!吃之前撒上欧芹碎作装饰!

红肉酱意面的小贴士

正宗的意面出锅后是要在上面撒上Parmesan奶酪(一种干粉状)。步骤中的在锅中加入的奶酪一般是Cheddar或者Mozzarella。 番茄酱少加一些会好吃。 如果是焗面,要在最上方撒Mozzarella(丝状)然后再放入烤箱。

菜谱创建时间:2014-06-27 01:53:31
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