法式巧克力蛋糕

作者： Agree

口感绵密润泽 偏甜 巧克力浓郁

用料

• 鸡蛋 3个
• 巧克力 125克
• 糖 125克
• 黄油 100克
• 低粉 50克

法式巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油隔水融化拌匀 加入鸡蛋黄拌匀

步骤 2

分次加糖打发蛋白 打到厚重

步骤 3

三分之一的蛋白霜加入巧克力湖拌匀

步骤 4

巧克力糊加入蛋白霜

步骤 5

筛入低筋粉拌匀 入烤箱180° 30分钟

法式巧克力蛋糕的小贴士

最后可以撒上糖粉 糖要足否则蛋白霜不够硬遇上巧克力会瘫掉

菜谱创建时间：2014-06-25 10:03:54