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橙香鸭腿的做法
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橙香鸭腿

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作者: lindienne
lindienne

橙香鸭腿的用料

橙香鸭腿的做法步骤

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步骤 1

鸭腿用叉子扎几个孔,方便腌制入味

步骤 2

橙子皮刨成屑(不用太多),鸭腿抹上料酒、黑胡椒、盐、迷迭香、橙屑,腌制30min+

步骤 3

平底锅,橄榄油,腌好的鸭腿皮朝下小火煎制,再翻面,重复至叉子能轻松插入鸭腿并拔出(说明里面已熟),出锅待用

步骤 4

橙子取两片装盘,剩余的榨汁

步骤 5

橙汁加一大勺糖煮开加水淀粉勾芡,倒在鸭腿上

橙香鸭腿的小贴士

有烤箱最好,预热200℃,烤20min,翻面,5min(烤箱的相关时间数据根据个人实际情况调整~)

菜谱创建时间:2011-08-08 13:50:54
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