豆浆面

作者： 米拉大人

家乡的一款早点，是豆浆粉，家人都很喜欢吃。豆浆营养价值很高，不用赘述。清冷的早晨来一碗从胃都身心都暖洋洋的啦^ω^ 现在住的地方没有那种扁扁的米粉，只好用面条代替啦。 小吃油池儿，感觉就是用米浆和红豆或者肉末之类，通过模具炸成较为mini的油墩子，这里也没有，所以偶尔用小酥肉代替，大多数情况是没有就不放啦~

用料

• 豆浆
• 面条
• 油辣椒
• 葱末
• 盐

豆浆面的做法步骤

步骤 1

熟豆浆一碗。可豆浆机自制，豆子泡隔夜，第二天一早打豆浆。 今天用的黑豆，所以豆浆颜色不白~

步骤 2

另起锅煮面，不要煮太烂。

步骤 3

把面捞到盛放豆浆的碗中，加入油辣椒和适量盐，撒葱花。开吃咯~ 也有愿意加味精鸡精的，我一般不加。这个看个人。油辣椒可自制，改天另上菜谱。

豆浆面的小贴士

只要有豆浆和油辣椒，煮面煮粉都好吃^ω^，辣椒才是灵魂所在，特别是新制的油辣椒，很香。辣椒菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/100358021/

菜谱创建时间：2014-06-21 12:38:16