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(家常)毛豆炒香肠的做法
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(家常)毛豆炒香肠

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作者: 舍舍了了
舍舍了了

(家常)毛豆炒香肠的用料

(家常)毛豆炒香肠的做法步骤

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步骤 1

把毛豆剥出来,用水淋一下(不要清洗,不然豆子外面一层绿膜洗掉了就不鲜了),然后控下水分。

步骤 2

香肠切成小丁,跟毛豆大小差不多就行。

步骤 3

锅预热,然后放入适量食用油(猪油更好,会香一些)。

步骤 4

倒入毛豆和香肠丁,翻炒一会之后分别加入少许盐、胡椒、鸡精,然后继续翻炒。

步骤 5

加入少许清水,略微没过毛豆一些,盖上锅盖闷一会。

步骤 6

待只剩一点留底的汤汁时,加点味精,翻炒几下就可以出锅了。

(家常)毛豆炒香肠的小贴士

最后留汤汁多一点点也可以,拌饭超级好吃。

菜谱创建时间:2014-06-20 16:21:52
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