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糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』的做法
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糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』

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作者: 茅乃舍
茅乃舍

糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』的用料

糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』的做法步骤

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步骤 1

鸡肉裹淀粉,过油炸至金黄 ——鶏肉に片栗粉をまぶして、カラリと揚げる

步骤 2

另起锅加入生姜色拉调味汁和辣椒圈,煮至冒泡后加入鸡肉和嫩豌豆荚,半分钟左右后盛出即可。 ——生姜ドレッシングと唐辛子をフライパンにいれ、少し煮詰めて1.の鶏肉とスナップエンドウを加え、絡めて器に盛る

糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』的小贴士

煮生姜色拉调味汁时,开始冒泡时加入鸡肉和豌豆荚最为佳。 ☆ポイント☆ 生姜ドレッシングを煮詰める目安は気泡が立つくらいです。あまり煮詰めすぎると絡みません。

菜谱创建时间:2014-06-17 07:52:47
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