丝瓜金针菇

作者： 童末_Sunny哒小厨

丝瓜是夏天的应季蔬菜，金针菇富含纤维素，这两个的搭，矮油，不错呦

用料

• 花椒 若干粒
• 蒜瓣 四颗
• 二斤条青椒 一根儿
• 丝瓜 一根儿
• 金针菇 二两

丝瓜金针菇的做法步骤

步骤 1

准备食材~ 蒜瓣切碎，青椒切圆圈，丝瓜切片，金针菇去蒂。

步骤 2

热锅下少许油， 爆香花椒蒜蓉和青椒圈儿。

步骤 3

待香味出来后，下金针菇，炒软。 下丝瓜。丝瓜和金针菇会有少许黏黏的液体出来… 加耗油，生抽，盐巴，醋。 出锅，搞定！

丝瓜金针菇的小贴士

一定要先下金针菇再下丝瓜，丝瓜更容易熟。加耗油纯属个人爱好，可加，可不加。

菜谱创建时间：2014-06-13 19:31:33