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紫薯馒头的做法
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紫薯馒头

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作者: 星云-14
星云-14

紫薯馒头的用料

紫薯馒头的做法步骤

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步骤 1

紫薯蒸熟、去皮、放入保鲜袋、捏成泥,喜欢吃甜的可把糖加入一起捏。

步骤 2

酵母放入温热水中搅拌、放入面粉中揉面、再加入紫薯,如感觉太湿可加再加入些面粉,揉到手盆面光滑就行。

步骤 3

放入40度烤箱发酵1个半小时、拿出揉合,分出80克1份,再把这1份均分6小份、其中5份赶成饺子皮大小,另1份搓成两端尖的细长条,把5个饺子皮从上往下一个压一个放好,用筷子在中间压一条竖线,把细长条放最下端往上卷到头,接着从中间拧断,就成了2个漂亮的玫瑰花。

步骤 4

全部完成,二次放入烤箱40度,15分钟,放入蒸锅蒸15分钟、闷5分钟再打开,馒头就成功了。拿出后不是很烫就可以放入保鲜袋中,保持水分到想吃时再拿再蒸了。

菜谱创建时间:2014-06-06 10:23:12
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