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樱桃果酱的做法
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樱桃果酱

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作者: hualuluyu
hualuluyu

樱桃果酱的用料

樱桃果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

樱桃洗净,去蒂,晾干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备细砂糖250克(我不喜欢太甜,喜欢甜的可自己加量)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅子里放入樱桃后加水至没过樱桃约一公分左右,不要太多,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先开大火,煮至沸腾后,关小火煮,直到樱桃轻轻一按就能拨出樱桃核,这时可以用粗孔的筛子或者觉得合适的工具把剔除樱桃核,我用了撩面条的工具

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续小火煮至浓稠,当睡慢慢蒸发,越来越浓稠时要经常搅拌,以免底部糊掉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当达到自己需要的浓稠时,加入事先用水化开的鱼胶水,搅拌均匀即可(鱼胶可不加)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工后,取出放凉,装罐冷藏即可,因为没有其他添加剂,保存时间不长,需要尽快食用。

樱桃果酱的小贴士

鱼胶不添加也不影响口感

菜谱创建时间:2014-05-31 16:48:43
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