清蒸丝瓜虾球

作者： 堂妈小厨

用料

• 大虾 九只
• 丝瓜 一根
• 盐
• 鸡精
• 大蒜

清蒸丝瓜虾球的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

大虾去壳

步骤 3

剔除虾线

步骤 4

用小刀通贯虾身靠头部的三分之一处，虾尾掏出

步骤 5

虾都卷成虾球

步骤 6

丝瓜去角皮和头尾，洗净切成5厘米长的段

步骤 7

丝瓜摆盘

步骤 8

摆上虾球

步骤 9

虾球的摆放尽量集中

步骤 10

蒸锅上汽放入食材，蒸制五分钟即可

步骤 11

倒出蒸丝瓜和虾球的原汤

步骤 12

蒜末准备好

步骤 13

有热煸蒜蓉

步骤 14

加入原汤大火烧开

步骤 15

加入食盐

步骤 16

加入鸡精

步骤 17

勾芡出锅，芡汁淋到虾身即可！

步骤 18

岂是一个鲜字了得

菜谱创建时间：2014-05-28 22:27:18