瘦身美颜早餐之绿豆米糊和煎饼

作者： Soyobell

绿豆降火美颜，绿豆和大米做成的米糊既养颜健康，也瘦身，比起粥饭更适合消化，养胃。豆渣做成的煎饼可以完善利用好食材剩料，既填报肚子也可口美味。 ※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell

用料

• 绿豆 30g
• 大米 60g
• 水 200ml
• 面粉 30g
• 葱 适量
• 火腿 适量
• 盐 适量
• 冰糖 30g
• 鸡蛋 1个

瘦身美颜早餐之绿豆米糊和煎饼的做法步骤

步骤 1

绿豆和大米洗净后泡四个小时后，加适量水用料理机打汁，然后用过滤网滤出汁液，豆米渣留下备用。

步骤 2

绿豆大米汁倒入煮锅中加冰糖煮，边煮边搅拌，煮沸后变成粘稠状绿豆米糊。

步骤 3

绿豆大米渣中加面粉、鸡蛋、葱末、火腿末和盐搅匀成糊，平底不粘锅放油加热至五分，倒入糊渣摊平成饼。

瘦身美颜早餐之绿豆米糊和煎饼的小贴士

绿豆和大米打汁时，可反复过滤后再打两次，打出汁液与原料比例大约为3:1。

菜谱创建时间：2014-05-26 16:00:26