豆浆芝麻青瓜冷面的做法

豆浆芝麻青瓜冷面

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非常适合超级炎热没胃口夏日的清爽轻食,同时赏心悦目~香港作家欧阳应霁的菜谱~

作者: 徒然草子
徒然草子
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用料  

做法步骤

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  • 煮面,冰水过冷河。

  • 青瓜去皮切丝。

  • 芝麻炒香,条件许可的话研磨成末更佳。

  • 素面上放适量冰块,注入豆浆。

  • 放上芝麻和青瓜丝即可食用。

小贴士

因冰块会稀释豆浆,因此用浓豆浆最佳。芝麻研磨后更香更细腻。

菜谱创建时间:2011-07-27 16:35:57

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