牙买加天贝素手卷

作者： 天蓓天贝

“我最近听到一小部分朋友说他们不喜欢天贝，而他们还无法理解别人为啥会喜欢。好吧，其实我在这里是想告诉大家，我喜欢天贝，说真的，是灰常灰常喜欢的那种。对我而言，吃天贝和吃豆腐一样，都可以让我满心的享受！焯水，微煎，直至金黄色，简单而又令人满足！” “所以我劝这些不喜欢天贝的朋友，何不再去尝试一次呢？那种腌渍后的美妙感觉，制作成松脆的口感，好过软绵的太多。和大多数食物一样，再吃之前，都需要我们去做一些准备工作，让食物变得更美妙！在我看来，一个人如果不知道甜菜或者胡萝卜是啥味道，那真是太可惜了！所以下个决心吧！多去尝试一些好的食物，我们的世界就多一些乐趣！”

用料

• 肉豆蔻 1/2勺
• 百里香叶 3勺
• 新鲜橙汁 1/2杯
• 白醋 1/2杯
• 橄榄油 1/4杯
• 酱油 1/8杯
• 辣椒酱 1勺
• 红糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 肉桂皮 1勺
• 姜末 1勺
• 大蒜 3勺
• 胡椒粒 1勺
• 青葱切小段 4勺
• 天贝切长条 200克
• 全麦皮（薄饼） 4片
• 蔬菜（如胡萝卜和切碎的生菜叶） 2杯

牙买加天贝素手卷的做法步骤

步骤 1

找一个敞口容器，将所有的原料都搅拌均匀，制作成腌料，将天贝均匀整齐的放入调料内，放入冰箱中腌渍20-30分钟即可。

步骤 2

将煎锅烧热，将天贝取出，倒入锅内煎煮10-12分钟，不停的晃动煎锅，让酱料均匀覆盖天贝。

步骤 3

装配：将生菜、胡萝卜和煎好的天贝放在全麦薄饼上，抹上腌料，卷起后从中间切开即可。

菜谱创建时间：2011-07-23 14:44:02