素包子

作者： 天蓓天贝

外观没有特别去修饰，不过口味香、鲜、嫩，素包子精品啊。^_^

用料

• 面粉
• 天贝
• 粉丝
• 胡萝卜
• 香菇
• 排叉
• 圆白菜
• 酵母
• 黄酱
• 盐
• 香油

素包子的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母加水搅拌和面，醒面

步骤 2

将天贝放入水中焯透，捞出过凉控干水分

步骤 3

将胡萝卜切小丝，粉丝泡软，包菜、蘑菇、排叉切小丁

步骤 4

包子馅：将备好的原料放在一起，加入黄酱和香油，根据口味可适当添加精盐，搅拌均匀即可

步骤 5

将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅

素包子的小贴士

这次太着急吃了，醒面时间不够，朋友们见谅呀！包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源，但是维生素稍微缺乏一些，那配了一碟自己发的苜蓿芽，补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯，嘿嘿。

菜谱创建时间：2011-05-31 18:33:20