大米和糯米按照4:1的量配比,洗净备用;
小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块;
将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲,加入纯净水,至少二倍于食物的水量。我用的刻度是3/4;
按下煲粥键,晚上睡前做好,煲一整晚的粥,早晨起来吃,格外软糯香甜。
1 加一点糯米,粥会更加软糯粘,口感非常好 2 买南瓜最好用老南瓜或者小金瓜,老南瓜有层绿色边的那种会比较甜 3 我用的是纯净水,保证了粥的味道,清淡甘甜。