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芹菜调肉丝(芹鸡)的做法
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芹菜调肉丝(芹鸡)

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作者: 彩虹97
彩虹97

芹菜调肉丝(芹鸡)的用料

芹菜调肉丝(芹鸡)的做法步骤

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步骤 1

芹菜切丝,开水烫过放入凉开水中凉过,控干备用。

步骤 2

鸡蛋打开,取蛋清打入肉丝,抓匀备用。

步骤 3

锅入香油(香油多些),待油温后,倒入蛋清拌匀的肉丝,翻炒至熟,关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向锅中加入烫好的芹菜,将芹菜肉丝拌匀,加入适量盐、甜油(生抽)、醋,口味依个人喜好调整。盛出。

芹菜调肉丝(芹鸡)的小贴士

烫芹菜时要开水下锅,不盖锅盖,为了菜色好看,可以先在水中加些盐。想吃更清淡些的,还可以开水焯肉丝,拌时加香油。

菜谱创建时间:2014-05-10 08:54:36
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