自制青梅酱

作者： 你吃故我爱

用料

• 青梅 500克
• 蜂蜜 50克
• 冰糖 100克

自制青梅酱的做法步骤

步骤 1

1、青梅清洗干净，沥干水份。将青梅的蒂部去掉。

步骤 2

2、取一微波炉适和的碗（最好是高身点的，防止加热的过程酱汁溢出来），把青梅和冰糖（最好小碎粒或单晶冰糖）放进去，高火加热8分钟左右。

步骤 3

3、青梅就已经变得软烂了，用勺子把青梅皮剔除 果肉捣烂。加适量的蜂蜜，再高火加热2分钟。

步骤 4

4、酸酸甜甜的青梅酱就做好了啰，为了品相好的，今还特用圣女果点缀了一下下哦^_^

自制青梅酱的小贴士

温馨提醒： 提加蜂蜜和圣女果，是为了调鲜、调色和润泽，纯属个人喜好，有木有无所谓…亲 当然你有你的喜好噢！

菜谱创建时间：2014-05-10 07:09:40