茹笋炒肉丝

作者： 嘻*嘻

用料

• 茹笋
• 肉丝
• 盐
• 鸡精
• 老抽
• 麻油
• 生粉

茹笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

先将茹笋在开水里烫一下，捞出来沥干

步骤 2

先把肉丝放到碗里，放上盐、鸡精、老抽、麻油、生粉进行腌制5-6分钟

步骤 3

接着在锅里放上油，等油热了七成熟，把腌制的肉丝放入油锅中炒，看肉色变白后把茹笋放入锅中炒，微放点水，盖上锅盖煮一会儿

步骤 4

大概煮十分钟左右，闲淡尝尝，哪里欠缺再放点材料

步骤 5

煮好后，再淋上几滴麻油即可出锅

茹笋炒肉丝的小贴士

我个人觉得的菜烧好后淋上几滴麻油，还是蛮不错的

菜谱创建时间：2011-07-15 13:41:01