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菠萝咕咾肉(酒酿汁)的做法
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菠萝咕咾肉(酒酿汁)

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作者: M甄琪
M甄琪

菠萝咕咾肉(酒酿汁)的用料

菠萝咕咾肉(酒酿汁)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜切成块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪后腿肉切厚片,如图厚…喜欢大口吃肉的切小方块也成。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的肉片加入所有的调料a,充分抓匀,腌15分钟以上。我是冰箱冷藏腌了俩小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅热油,腌好的肉片蘸干淀粉,中火炸熟。然后拉高油温,整体复炸一次。让肉片外皮酥脆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有调料b,混合成调汁。(自己尝尝咸淡哈)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中坐一点儿底油,洋葱炒至透明,加入炸好的肉片,淋入调汁,加入菠萝翻炒至汁水快收干。最后放入尖椒,翻炒几下出锅。

菠萝咕咾肉(酒酿汁)的小贴士

配菜也可以用彩椒哈,我是家里有什么就随手用了。

菜谱创建时间:2014-05-06 20:28:49
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