苦瓜炖排骨

作者： 马儿-15

家里没有香菜，所以材料就特别简单。还有不喜欢吃得太油腻，所以我没有放油，排骨炖后出来的油就足够了

用料

• 苦瓜 1个
• 排骨 1条
• 蒜头 若干粒
• 盐 1.5小勺
• 鸡精 1小勺
• 香菜 1小颗
• 水 若干

苦瓜炖排骨的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，去瓢切块。

步骤 2

排骨去市场买的时候就让剁小块，回来洗洗，烫下血水就行

步骤 3

炖锅放入苦瓜和排骨，加水到刚好淹到材料就行

步骤 4

蒜头用刀拍裂放入炖锅。开始大火炖1.5小时

步骤 5

再放入盐炖15分钟，最后关火放鸡精和香菜。

菜谱创建时间：2014-05-06 02:34:03