土豆烧茄子

作者： 太郎醬

用料

• 茄子
• 土豆
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 香油

土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆去皮，切成滚刀块。 土豆块切得稍微小一点。

步骤 2

将茄子、土豆块分别过油盛出备用。

步骤 3

将生抽 老抽 盐 糖 胡椒粉 淀粉 加适量水调成碗汁

步骤 4

热锅凉油，加入碗汁烧开后迅速加入过油的茄子和土豆，出锅前淋少许香油。

菜谱创建时间：2014-05-05 18:24:27