先将烤锅在煤气炉上预热3分钟
红薯洗净放入烤锅内,大火10分钟,吸收红薯表面水分.中途翻身。
盖上锅盖,5分钟翻看,中火
中途不停翻身,避免烤糊
即将出炉的样子。判断:红薯表皮有点脱壳的感觉,拿根筷子能顺利通过就熟了。
炉子比较重,戴手套拿,小心烫伤!