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美味的番茄炒蛋泡饭:)的做法
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美味的番茄炒蛋泡饭:)

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作者: 深蓝海底
深蓝海底

美味的番茄炒蛋泡饭:)的用料

美味的番茄炒蛋泡饭:)的做法步骤

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步骤 1

番茄洗净切片,切得越薄越好,备用。

步骤 2

鸡蛋打散,打得匀一点较好。

步骤 3

点火起油锅,鸡蛋下锅快速翻炒,边炒边用锅铲把蛋片分散,起锅。

步骤 4

锅里放少许油,番茄下锅翻炒,加一点黄酒,加水(可以多加点),盖锅熬番茄酱,偶尔翻炒下让番茄糊掉。

步骤 5

当锅里番茄与汤汁并不多融为一体时,倒入冷饭和前面炒好的鸡蛋,加盐,煮开,洒一点点味精,起锅。

美味的番茄炒蛋泡饭:)的小贴士

鸡蛋最先炒,最后放;番茄熬得透点好吃,水可以稍微多放点,熬得浓点。

菜谱创建时间:2014-05-04 15:34:26
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