将玉米粒洗净,沥干水分待用。
香葱去除根部洗净,切成末。
炒锅洗净置中火上,放入松仁翻炒,至略变金黄色,并出香味时,即盛出晾干。
锅洗净置旺火上,加入500克清水烧沸,倒入玉米粒煮至八成熟,捞出沥干水分。
炒锅洗净置中火上,舀入植物油烧热后,放入葱末,倒入玉米粒翻炒,再依次放入精盐、味精和白砂糖,再撒入炒熟的松仁,颠翻即可出锅装碟。
1.若选用听装玉米粒,只要入沸水锅焯一下即可。 2.炒松仁时用中火,要防止炒焦。 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟