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芒果奶油泡芙的做法
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芒果奶油泡芙

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作者: 益力 多多
益力 多多

芒果奶油泡芙的用料

芒果奶油泡芙的做法步骤

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步骤 1

将水、盐、糖、黄油一起放入锅里,用中火加热并搅拌,煮至沸腾时,转小火,一次性倒入全部面粉

步骤 2

用勺子快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起。搅拌至面粉全部和水分融合在一起,不粘锅以后关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等面糊冷却到不太烫手时,先加入少量鸡蛋,搅拌至面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次,配方里的鸡蛋不一定需要全部加入,待面糊用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖角不会滑落,就不用再继续加入鸡蛋了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,把烤盘放入烤箱烤10分钟,再把温度降低到170度,继续烤20分钟,直到表面黄褐色就可以出炉了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待泡芙冷却后,用小刀在中间横切开一部分,注入已打发好的奶油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随自已喜爱,放入已切好的水果粒,散上糖粉,泡芙面上随意挤上一些巧克力酱。

芒果奶油泡芙的小贴士

第二步骤加入的面粉一定要全部烫熟,我之前因未烫熟导致失败了!

菜谱创建时间:2014-04-26 22:18:29
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