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蘑菇头红豆沙面包的做法
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蘑菇头红豆沙面包

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作者: 苜同学
苜同学

蘑菇头红豆沙面包的用料

蘑菇头红豆沙面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将除黄油外的所有材料倒入搅拌机里混合均匀,揉至面筋形成,能够拉出较厚膜的时候,加入软化的黄油,继续揉至薄膜出现。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行基础发酵至面团2-2,5倍大,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分割成8份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成圆饼状,包入豆沙馅,收口捏紧,排入麦粉烤盘里,这样就能出现蘑菇形状的面包了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱175℃。待面团发酵至2倍大后,刷上蛋液,进烤箱15分钟左右,或至表面呈现好看的棕黄色即可。稍微冷却到温温的状态就用保鲜袋装好保存。喜欢的话就表面撒些糖分。

菜谱创建时间:2014-04-24 20:05:20
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