面包馅料｜椰香紫米馅

作者： 是小N吖

买的云墨紫米，一罐就是290g的紫米，做出来850g左右的椰香紫米馅。紫米馅用不完的可以冷冻保存，下次做面包的时候解冻再用，很方便～

用料

• 紫米 290克
• 水 430克
• 细砂糖 40克
• 炼乳 30克
• 椰子粉 15克
• 椰子油 20克

面包馅料｜椰香紫米馅的做法步骤

步骤 1

1⃣️290g紫米用水浸泡一夜 2⃣️紫米沥干水份，加入430g水，放入电饭锅中，用标准煮饭功能

步骤 2

紫米煮好后，趁热加入细砂糖、炼乳拌匀（甜度可按个人口味增减） 4⃣️加入椰子粉、椰子油拌匀 5⃣️该配方可做出紫米馅成品850g左右

步骤 3

步骤 4

用紫米馅和芋泥馅做的日式芋泥紫米面包

步骤 5

用紫米馅做的紫米吐司

菜谱创建时间：2023-08-02 13:32:58