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改良版地三鲜的做法
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改良版地三鲜

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作者: cherry_killer
cherry_killer

改良版地三鲜的用料

改良版地三鲜的做法步骤

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步骤 1

土豆,茄子切块以后用水煮一下,捞出控水

步骤 2

锅里放油,先炸青椒,捞出沥油,茄子下锅煎一下,捞出沥油,这时候锅里基本没油了,(茄子还是会比较吸油,但是比没煮过的要好多了。。。囧。。。),再到点油,煎土豆,捞出沥油

步骤 3

锅里再放点油,炒之前的三样~

改良版地三鲜的小贴士

注意茄子皮要向下浸在水里,这样出来效果漂亮 土豆不能煮太久

菜谱创建时间:2011-06-19 09:30:16
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