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春笋香菇烩肉丸的做法
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春笋香菇烩肉丸

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作者: 清风徐来-8
清风徐来-8

春笋香菇烩肉丸的用料

春笋香菇烩肉丸的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荸荠削皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪前腿肉和肥肉混合剁碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切末,混入猪肉荸荠中,加一个鸡蛋,4勺淀粉,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,少量糖,混合搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋用盐水煮十分钟,去除涩味道,凉后切小块。发好的香菇均分四分,红菜椒切小块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入大量的油,加热到七成油温,然后调成中小火。 左手从虎口挤出乒乓球大小的肉糜,右手用勺子舀出,整理成球形,入油锅炸。 炸至金黄时,捞出沥干油份。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅入油,依次加入春笋,香菇翻炒,加两碗水,加入肉丸,大火煮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收干一半汤汁,加辣椒,盐,生抽,翻炒均匀,撒上葱花,出菜!

菜谱创建时间:2014-04-22 02:05:47
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