八爪鱼洗净后焯水,焯水时间最好也不要超过一分钟!
锅内放油七八成热 放入切好的八爪鱼段 快速翻炒几下 再放入盐 味极鲜适量 撒入韭菜段子即可出锅。
记得八爪鱼一定猛火急炒 一分钟出锅了! 不然可就炒老了咬不动了呀